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「冷凍かぼちゃ」de「パンプキンクリームパスタ」

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ここんとこ、やけに温かいです。

う~ん。
でも何だか、初春特有の爽やかな空気ではないように感じるのは私だけでしょうか?
妙な季節はずれ感に、
得体の知れぬ、何かおどろおどろしいものを感じている今日このごろです。

鼻もムズムズしてきたし…。
何を隠そう、いやいや何も隠しませんが、私、花粉症なんです。はい。

というわけで、今回は、そんな花粉症に効く…かどうかは分かりませんが。
っていうか、おそらく効かないでしょうが、かぼちゃのパスタをご紹介致します。

プラス食材は「冷凍かぼちゃ」。

いでよ、「パンプキンクリームパスタ」!

<材料2人前>
スパゲッティーニ…200g
冷凍かぼちゃ(解凍後よく潰しておく)…好きなだけ
ベーコン(せん切り)…4枚
玉ネギ(せん切り)…中1/2個
牛乳…200cc
オリーブオイル…大さじ1
塩・こしょう…各少々

<手順>
1 フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱し、ベーコンと玉ネギを炒める。
2 弱火にし、潰したかぼちゃと牛乳を加えて、少し煮詰めたらパスタを絡め、
塩、こしょうで味を整えて、フィニッシュ!

かぼちゃの甘~いとろみを生かした、濃厚クリームソースが魅力的なパスタです。
冷凍かぼちゃの代わりに、あまりがちな煮かぼちゃを使ってもらっても、
もちろんおっけいです。

かぼちゃに含まれる、カロテンやビタミン類が花粉症に効く…かどうかは分かりませんが、
っていうか、おそらく効かないでしょうが…

へっくしゅん!

おっと、失礼。適当なコトばかり吹いてたら、バチがあたってしまったようです。

けれども、口にも身体にも優しい味わいのパスタとなっていることは本当ですので、
ぜひともお試しを!


No Pasta, No Life.

BY パスタ熱血向上委員会:書記キムラ


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テーマ : パスタ
ジャンル : グルメ

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