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「トマトジュース」de「フレッシュミートソース」の巻

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故郷はありますか?

私にはある。
岐阜県にある多治見市という町がそうだ。

10歳のときに、名古屋市から多治見市に越してきて以来、
26歳までの16年間、私はこの町で暮らしてきた。

「ここがお前の住む新しい町だ」
親の都合で、唐突に連れて来られた田舎町。

単線の一両電車が、山々と田園風景の間を縫うように走っていくのを見て、
「とんでもないクソ田舎に来てしまったな」、幼心にそう思ったのをいまでも覚えている。

同学年の小学生たちは、誰もがジャガイモに見えた。
やがて、ツクシやタンポポが咲く通学路を行き来するうちに、私も同じジャガイモとなった。

セミの鳴き声を聞きながら、クワガタ虫を探しに秘密の場所へ。
稲穂を揺らす風を感じながら、大好きなあの子を横目で探した帰り道。
雪の朝、自転車で滑った友人を指差して笑った。そして、この町が私の故郷となった。

この町には何も無い。
いまも昔も何も変わらないクソ田舎町。

けれども、私はこの町が大好きだ。

父。母。妹。友人たち。彼らが浮かべた笑顔の理由を説明できるから。
そして、その大きな笑い声は、いま私がいる場所と地続きにつながっているから。

東京へやって来て3年。
遠く故郷を眺めるのはまだ早すぎる。

(いってらっしゃい、気をつけてね)、行ってきます。

けれど、出発の朝、母が浮かべた寂しげな顔を思う度に、
私は再び、『新鮮』な心持ちで、その日の一歩を踏み出すことができるのです。

「新鮮」

「新鮮=フレッシュ」

『フレッシュミートソース』

<材料:2人前>
スパゲッティーニ…200g
トマトジュース…300cc
ベーコン(大きく切る)…好きなだけ
玉ネギ(みじん切り)…中1/2個
人参(みじん切り)…1/2本
チューブにんにく…小さじ1
オリーブオイル…大さじ2
トマトケチャップ…大さじ2
ウスターソース…大さじ1
固形コンソメ…1個
塩・こしょう…各少々

<手順>
1 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、
  ベーコン、人参、玉ネギ、にんにくを炒める。
2 野菜がしんなりとしてきたら、トマトジュース、固形コンソメ、
  トマトケチャップ、ウスターソースを入れて軽く煮込み、パスタを絡め、
  塩・こしょうで味を調えて、フィニッシュ!


震災地域の復興を願うとともに、
震災で犠牲になった方々へ、心よりご冥福を申し上げます。

BY パスタ熱血向上委員会:書記キムラ


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テーマ : パスタ
ジャンル : グルメ

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キムラさん、お久しぶりです。

素敵なお話ですね。
私にも、もちろん、故郷はあります。
帰省するたびに感じる、さびれつつある小さな田舎町。
でも、時間がとまったような静けさが心地いい。

うちの娘たち、転勤ばかりで、どこが故郷なんだろう?とふと思った。
ちょっぴりかわいそう。

もうすぐ、父の日。
帰ってみようかな。

ましゃたろうさんへ

ましゃたろうさん、こんにちは。

いつもコメントをいただき、大変嬉しく思っています。
(そして、いただくばかりでごめんなさい…)

そうなんですよね。
故郷の時間は止まってる。
私の両親、地元の友人たちは、
少なからず変化しているはずなのに、
故郷はいつも同じ風景のまま、私を迎えてくれます。

またふと思うのは、「田舎=母親」ではないかということ。(…親父すまん)
ましゃたろうさんの娘さんたちにとって、
きっと故郷は、ましゃたろうさん自身なのでしょう。
…あ、なんだか武田鉄也の歌みたいだぞ(笑)

父の日。
遅れてしまったけど、本日、心ばかりのプレゼントを発想予定です。

あったかい文章でうるっときました*
私も父の日、早く送らなきゃ!

クヒオ大佐さんへ

クヒオ大佐さん、はじめまして。
そして、コメントどうもありがとうございました。

今回のブログは、
独りよがりの内容になりましたが、
共感いただけて大変嬉しく思います。私の方こそ、うるっときました(笑)

大佐はその後、
父の日のプレゼントを贈られたのでしょうか?
お父さんの喜ぶ顔が浮かぶようであります。

大佐に敬礼!
パスタ熱血向上委員会

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