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「トマトジュース」de「冷やしトマトソース」の巻

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8月も最後の週末だ。

気がつけば、外が暗くなる時間も早くなってきた。
真っ黒に日焼けした小学生のみんなは、夏休みの宿題を終えただろうか。
そして、街角のウィンドウに並び始めた、長袖丈の洋服たち。

もうすぐ夏が終る。

一年で最も、太陽が大きく照り輝く季節。
草木は青々と茂り。セミたちが短い生涯をかけて精一杯に合唱する。
今年はどれだけの量のアイスクリームが消費されたことだろう。

もうすぐ夏が終る。

夏はいつだって特別だ。花火大会。渋滞。盆踊り。熱中症。ビキニ。
蚊取線香。ひまわり。酷暑。クーラー。海水浴。すいか。カブトムシ。サザン。汗。キャンプ。
ありがとう。今年も、Tシャツの袖の長さに、日焼けという夏が刻みこまれました。

もうすぐ夏が終る。

そうは言ってもまだまだ暑い。
けれども8月が過ぎ去れば、その暑さは「残暑」と呼ばれるものに変わっていくのだ。

残暑ざ~んしょ♪

さぁ踊ろう。
一年に一度しかない、暑く短い季節のクライマックスを皆でお祝いしようじゃないか。

残暑ざ~んしょ♪ あ、それ♪ 残暑ざ~んしょ♪ あ、それそれ♪

それでは、終わりゆく2010年の夏を記念して、
我々パスタ熱血向上委員会が、飛びっきりの冷製パスタをご紹介させていただきます。

よろしければこの夏の思い出とともに、ご賞味くださいませ。 残暑ざ~んしょ♪

「冷やしトマトソース」

<材料:2人前>
カッペリーニ…200g
トマトジュース…200cc
プチトマト(くし切り)…6個
にんにく(みじん切り)…2かけ
オリーブオイル…大さじ2
塩・こしょう…各少々

<手順>
1 ボウルにトマトジュース、プチトマト、にんにくを入れて混ぜ合わせる。
2 パスタとオリーブオイルを加え絡ませ、
  塩・こしょうで味を調えて、フィニッシュ!

トマトジュースの酸味とオリーブオイルの香り。
実はそれだけで十分に美味しいパスタソースになってしまうんですよ。

皆さんはどのような夏をお過ごしでしたでしょうか?

今年は梅雨の時期からずいぶんと暑かったですよね。
思わず、「果たして今年の夏を生きながらえることはできるのだろうか」と不安にもなりましたが、
どうやら無事に次の季節へと進んでいけそうです。

グッバイ サマー。
また会うときまで、バイバイ。


生まれく叙情詩(セリフ)とは 青き星の挿話 夏の旋律(しらべ)とは 愛のパスタさ♪

BY パスタ熱血向上委員会:書記キムラ


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